@pazzle_k_kazelaboの徒然日誌

麻布十番にてBISTROと会員制Barを展開🍸

バーテンダー・サービスマン、ちょっと料理人としての顔を持つデザイナー🔪

飲食業界やアパレル業界のプロとしてのこだわりを皆様の日常に落とし込むべく、2021年kaze laboを立ち上げデザイナー&クリエイターとして立ち上がる🎨

そんな私の足跡を気の赴くままにダラダラと。

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2018.06

【食のペアリング】fromPDB

2018.06.10 23:00

怒涛のPOL5周年と成田の35歳の生誕祭の一週間が終わり、次の企画を諸々と考えております。どうも。PaZZLEです。今回は素敵な経験をさせてもらったので感謝の意と勉強になった事をつらつらと書き連ねていこうと思います。始めます。PaZZLE通信。そもそもペアリングって何??今更聞け...

【lamb chop ラムチョップ】fromPDB

2018.06.07 07:01

意外と知らない「ラムチョップ」とは?意味や食べ方など素朴な疑問を解決してみようのPaZZLE通信おいしくて美容に嬉しい成分も含まれていることから注目されているラム肉。よくメニューなどでも見かけるラムチョップです。何故ラム「チョップ」なの?と思ったこと、ありませんか?今回は、ラムチ...

【花は桜木、人は武士】fromPOL←5周年

2018.06.01 07:30

花は桜木、男は岩鬼花は桜木、男は花道

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